Lazaccsomag zöldségekkel

 

Hozzávalók(személyenként):

 

• 1 db füstölt lazacfilé (kb 15 dkg)
• 10 dkg magas keményítő tartalmú burgonya
• 1/4 fej édeskömény
• 1/4 póréhagyma
  
• 3 dkg hüvelyes, vagy cukorborsó
• 1/2 gerezd fokhagyma
• 2-3 koktélparadicsom
• 1 mokkáskanál, vagy szál kakukkfű
• 1 karika citrom
• néhány szem kapribogyó
• 1-2 szál petrezselyem
• 1 teáskanál vaj
  
• só
• durvára őrölt egészbors, vagy citromos bors
• sütőpapír
• tepsi
  

 

 

Elkészítése:

1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

2. Hámozd meg a burgonyát és vágd fel kb 1x1 cm-es kockákra. Szeleteld fel a póréhagymát és az édesköményt.

3. Vágj ki sütőpapírból kb 30x40 cm es téglalapokat. Tedd a burgonyát, a lazacot és a zöldségeket a téglalap egyik oldalára. Tegyél a tetejére egy teáskanálnyi vajat, zúzott fokhagymát, kapribogyót, kakukkfüvet, petrezselymet, citromot. Ízesítsd sóval és borssal. Hajtsd fel a téglalap üres oldalát, tekerd fel a széleket és tűzd össze.

4. Tedd a csomagokat egy tepsibe. Süsd kb. 20-25 percig. Ezidő alatt a burgonya megpuhúl és a lazac a zöldségekkel tökéletesen átpárolódik.

5. Tálald az ételt egyszerűen a csomagokból.

 

Tipp: Hagyd, hogy a csomagokat tálaláskor Mindenki saját maga szakíthassa ki. Így nem csak a látvány lesz remek, de a felszálló illatok is ínycsiklandozóak lesznek!

Jó étvágyat!