Csokoládé....pálcikán

Hozzávalók

Mi sem lehetne jobb ajándék, alkalomtól függetlenül mint egy kis csokoládé. Persze nem egészen a megszokott formájában, hanem egy kicsit megbolondítva, ezzel is hangolódva az Ünnepekre… Valójában ez nem csupán egy csoki nyalóka, hanem egy  csokoládé pálca, mely forró tejjel feloldva akár finom csokistejjé alakul át. Nagyon egyszerű megcsinálni, így otthon, saját kezűleg elkészítve válik belőle igazi meglepetés. Így nem csak a Jó idő, hanem e csemege is kényezetethet Minhet és a Hozzánk látogatókat egyaránt! :)

Amire szükségünk lesz hozzá.:

  • jég, vagy csokoládéformázó (jégkocka készítő)
  • bambusz grillnyárs, hurkapálca, fa spatula vagy műanyag keverőpálca
  • Én a tejcsokoládét javaslom, de bármely általunk kedvelt csokoládéfajta megteszi (keserű, tej..). Abból is cirka 200 gramm
  • 2 teáskanál sima kakaópor
  • 3 teáskanál édesítő pl:xilit, barnacukor, nádcukor vagy stevia (Természetesen ez attól függ, hogy mennyire vagyunk édesszájúak)
  • Úgy 2 teáskanál őrölt fahéj, vagy kardamond, chili por.........
  • 1 narancs, vagy citrom reszelt héja( esetleg más illó olajat tartalmazó növényféle pl: levendula)
  • 2 teáskanál vaj
  • 4-5 centiliter tej, vagy tejszín
  • Csomagolóanyag

 

 

A kimért alapanyagokat tegyük egy keverőtálba és vízgőzfürdő felett folyamatosan kevergetve olvasszuk fel. A kész olvadékot töltsük a formákba és úgy 5 percre tegyük be a mélyhűtőbe. Mikor kivesszük a fagyasztóból ne legyenek fagyosak, csak a külső rétegük legyen annyira dermedt, hogy bele tudjuk szúrni a pálcikákat. Egy másik módszer, mikor frissen a formába öntés után lealufóliázzuk, majd azon keresztülszúrva állítjuk bele a nyeleket és ezután tesszük be a hűtőbe. Körülbelül fél óra múlva, mikor a csokoládé pálcikák teljesen megszilárdultak, vegyük ki őket a formából és szórjuk meg alaposan fahéjjal.(Itt is csak az egyéni ízlésünk és fantáziánk szab határt, hogy miket adunk a csokihoz.)

 

 

DIY Csomagolási tipp.: Én mindössze annyit tettem, hogy egy kisebb tálba öntöttem céklalevet,( de ez lehet bármilyen színezőanyag ami természetes) jó alaposan összegyűrtem egy nagyobb darab sütőpapírt, amit miután jól belenyomkodtam  a lébe, hagytam is ázni benne úgy ¼-órát. Kiöntöttem a tálkából az áztató levet és mikróban, magas fokozaton 5 percig melegítettem. Ezalatt szépen kiszárad a papír és teljesen magába szívja a festékanyagokat. Széthajtás után úgy 10x10 cm-es kockalapokra vágtam és búzahánccsal összekötöztem.

Mindenki engedje szárnyalni a képzeletét és készítse el a saját verzióját, mellyel meglepheti szeretteit.

Az így elkészített nyeles csokoládé, számos egyéb ízben és formában elkészíthető! A Te verziód milyen lesz?